なかなか根性のありそうな、しっかりした草。 茎は紫っぽい。 １メートル弱位の背丈で、にょきにょきと何本か自生している。 味も良い。 ピリピリせずに苦すぎもなく、緑黄色野菜のようだ。 台所に活けていたら、美しい生命力を感じて、 青汁にして飲んでみ…
葉の付き方が、タンポポやオオバコのように根生だ。 花は咲いていなくて確認できないから、違うかもしれないけれど、 ムラサキサギゴケの形に似ている。 食べたら、一瞬ピリッとしそうだけど、それほどではないから、安心して味わった。 ほんの少し苦めだけ…
ヒメジョオンって秋に咲いたっけ、と思って調べたら、６～１０月となっていた。 ハルジオンの方は秋に咲かないようだ。 葉っぱを食べたけれど、美味しい。 苦味もピリピリ感もなく、菊の美味しい味がする。 急に気温が下がってきて、台風１４号が過ぎる頃に…
ヒメムカシヨモギか、アレチノギクか、オオアレチノギクか？ セイタカアワダチソウと、背丈やいで立ちがよく似ていて、同じような場所に生えている。 葉を食べてみると、味もセイタカアワダチソウと似ていて、ピリッとして苦いけれど、 どことなく菊の香りが…
水辺の近くに、沢山はえていた。 だから、溝の傍でミゾソバか。 タデ科の植物。 だからかな、イヌタデもそうだったけれど、あんまり味がない。 けれど、少しだけ苦くて、噛むと少しヌメリが出るかな。でも、少しだけで、あっさりしている。 ・・・・・・・ …
『自然治癒力をひきだす野草と野菜のクスリ箱』（東城百合子/著 三笠書房）を読んでいたら、ふとニンニクの効能が目に留まった。 疲労回復、とある。 そういえば、少し涼しくなって、やたらと眠たい。 夏の疲れが出ているのかなぁ。 そこで、料理を始めた。 …
名前が、人名みたいだ。 花びらが細いところがヒメジョオンに似ているかな。花の大きさはヒメジョオンより小さい。 葉っぱは、少しだけギザギザがあって、細長い。 茎には、わずかに毛が生えている。 図鑑で見たら、タカサブロウの絵によく似ている。 キク科…
小さいピンク色の花。ときどき道端に咲いている。 葉を食べてみたけれど、味は、特にどうといった味がしない。 イメージは、健気だ。 周りに生えている、色々な野草を少しずつ摘んで、 普通に野菜炒めを作るように、フライパンに油と塩で、炒めてみた。 食べ…
子どもの時、木登りに丁度よかったアクラの木。 葉っぱの味は、オリーブの葉に似ていて苦い。 でも、噛むと、とろみが出てくる。 秋になったら赤く色づく小さな実は、小鳥たちの好物。これも苦い。 ジュースにして飲んだら苦く、とろみで、もったりした感じ…
サンセベリア。観葉植物で、世界一強いかもしれない植物。 ２週間に１度水をあげるだけで生き延びる。 寒さにも暑さにもけっこう強いらしい。 いや、寒さは、今年の初夏に買ったばかりなので、どこまでか分からないが。 一日の中で一番ボケーとする午後三時…
上の２枚と下の１枚。 どちらもツル植物で、同じような場所に自生していた。 でも、味は全然違っていて、 上の２枚は、少し苦くて、噛むとぬめりが出る。ツルムラサキに似た味。 下の１枚は、何菜か忘れたけど、小松菜かな・・・、ギシっと噛むと、菜っ葉の…
沢山の種のある実が、そろそろ食べごろになっている。 心地いい秋風が吹く。 葉っぱはどんな味？ やっぱり苦いかなあ。 と思ったら、苦かった。 でも、ただ苦いだけじゃなくて、インパクトがある。 目がシャキッと冴える感じ。 自民党総裁選の行方が気になる…
２センチくらいの小さめの葉。 硬い地面に小さく生えていた、ツル植物の葉っぱだ。 写真で調べたら、少しだけ‘ミツバアケビ’に似た葉っぱだ。 いや、あとで見たら、猫萩かもしれない。 でも、花も実もなっていないから、分からない。 味は、ただ苦い。 自分…
赤いカタバミ。 図鑑を見ると、カタバミは帰化植物なのに、アカカタバミは帰化植物と書いていない。 アカカタバミの方が、日本に昔からある草なのか。 カタバミよりも少し小さい。 はじめ、枯れかけたカタバミかと思ったら、アカカタバミという種類だった。 …
マメ科の植物で、葉が３枚に分かれていることから、ハギ（萩）の仲間のようだ。 ヌスビトハギに似ているが、違うかもしれない。 マメ科だけあって、葉を食べてみても、生の豆の味に近い感じ。 青臭くって、少し灰汁があって、酸っぱくも苦くもない。 ○○科の…
メヒシバだと思います。オヒシバは、もう少し太いはず。 イネ科の植物だけあって、稲のように、苦くも酸味もなく、お日さまと水で育った素朴な味の葉っぱです。 ●今朝の読売新聞の朝刊に、『子どものコロナワクチン接種反対』の意見広告が載ったそうで。 ●最…
ツル植物で、葉っぱが面白い形をしていた。 食べてみると、シダと同じような、独特の匂いがする。 調べてみると、きっとこれは、フサシダ科のカニクサだろうと思った。 元々シダ植物だったのが、ツル化したらしい。 だからシダの味がしたんだ。 でも、葉っぱ…
葉は１センチくらいで小さくて、少し肉厚で、毛はない。 茎はうっすらと茶色っぽい。 小さめの草。 花は咲いてなくて、すでに実になっていた。 多分、スベリヒユ。 味は、申し分なく、美味しい。 柔らかくて、少し酸味があって、よく噛むと、トロミが出る。 …
公園の松の根本に生えていて、摘んで帰ったときには、白く小さい４つの花びらの花は、もう萎んでいた。 調べたら、タマザキフタバムグラのような葉と花だった。 沖縄にあった野草で、日本各地に分布している、とあった。 葉を食べてみると、少し硬く、あんま…
葉は数センチくらいの大きさ。とても細かい毛に覆われている。 食べてみたら、柔らかく、一瞬甘味があるような感じもして、少し清涼感のある香りがする。 これと同じ葉を、探せなかった。 まだ花は分からない。 しそ科の草かなあ？ 青じそとは、香りが違うの…
庭に植えているのがあり、全く手入れがいらず、勝手に違う所から伸びているし、日陰でも日向でも育つ。 どんな味なのか食べてみた。 とにかく硬い。 よくよく噛んだら、少し酸っぱい。 そういえば、生の松葉も硬くて酸っぱいから、似ている？ と思ったけど、…
ツル性の植物。 茎は全てザラザラと細かい毛がある。 葉はモミジのよう。ガサガサした手触り。 何て名前だろう？ モミジカラスウリに似ているかなと思ったけれど、ヒメカジイチゴに近いかと思う。多分、ヒメカジイチゴかな。 葉を食べてみると、苦くも酸っぱ…
使っていない田んぼに、嫌というほど生えている１～２メートルの外来種の草。 生命力が強すぎて、厄介者扱い。 でも、アトピーやステロイドの害を解毒するということで、脚光を浴びつつある。 自然療法の大家である故東城百合子さんの本にも載っている。 灰…
小さい草。葉っぱは数ミリ。茎は茶色っぽい。 そのまま食べてみた。 味は、苦いけど、あっさりしていて、よく噛んで呑み込んだ時には、思わず笑顔になってしまう。 小さい草は、あっさりした味が多いかもしれない。 ここ一年間ほど、私は年配の方に対して、…
数センチの小さい草。 葉っぱがハートで３つ葉になっている。 そのまま食べてみると、酸っぱくて美味しい。 ジュースにしたら、もっと酸っぱくて美味しいかと思うけれど、それだけの分量がない！ 以前から少しづつであるが、電磁波対策に、を電磁波防御シー…
花が咲いていないので、よく分かりませんが、葉っぱの形は、ヨメナだと思います。 食べてみると、春菊に似た匂いが、僅かにしました。 ヨメナもキク科なので、多分ヨメナで間違ってないだろう。 食用の春菊のような肉厚感はないし、雑草だから控えめな風味だ…
アサガオの葉を食べてみた。 まろやかな味。苦味とか、そんなに気にならない程度。 水でジュースにしても、まろやか。 植物って、色んな性格の子がいるんだな。
３～５センチ位の、小さな植物。時々、小さな白い花を咲かす。 園芸店で買ってきたけれど、失敗だったと思った植物。 とにかく蔓延る。 一生懸命、セダムの草抜きをしていた。 抜いても抜いても、どんなに干からびても、少しの水と土で、息を吹き返し、また…
夕方には疲れて、食べてみたアジサイの葉は、意外と苦くて、びっくりした。 苦さのおかげで、シャキッとする。 でも、おかしいな。 以前食べたときは、ここまで苦くなかった。 そして、胡瓜のような味がした。 今日の苦さは、夏だから、身を守るために苦くな…
青くて可愛い花、夏の自然の中にあるツユクサは、涼し気で、癒される。 食べてみると、あっさりしていて、わずかにトロみがあって、少し苦味があったけれど気にならないくらい。 水だけでジュースにして飲むと、あっさりしている。 昨夜はネズミが部屋に入っ…
